カテゴリ食品、飲料魚介類加工品ウナギ状態未使用（詳細）日本最後の清流〈四万十川〉の上流部で川漁師が釣り上げた旬の味覚を活締め、瞬間冷凍してお届け致します。-------------------【商品説明】 延縄漁で採った活鰻を開き、鰭、鰓、尾の先端、肝以外の内臓を取り除きました。 頭、肝、骨、身に分けて真空パックしています。 [数量] 天然物 3パック [サイズ] 加工後 420g/330g/220g（包装フイルム含む） [食べ方] 蒲焼き：頭と骨をこんがり焼き上げてから鍋に入れ、市販のタレをベースに砂糖、醤油、酒、味醂等でお好みのタレを作ります。 身を軽く焼いてからタレを塗って焼くを繰り返し、軽く焦げ目が付くまで焼き上げます。 白焼き：身をこんがり焼き上げ、ワサビ醤油、塩でお召し上がりください。天然独特の香りをお楽しみ頂けます。 ＊ご自宅のガスレンジで美味しく焼く事が出来ますが、炭火で焼くと更に美味しく頂けます。 ＊肝は肝吸い、蒲焼きで、またタレに使った頭、骨も美味しく頂けます。-------------------【配送説明】 [配 送] ヤマト運輸 《冷凍》 [発 送] 入金確認後、1～2日以内に発送 [サイズ] 80サイズ [包装等] 段ボール箱に詰めて出荷 [送 料] 着払い ◎ 着日時間指定をご希望の場合、落札直後に取引ナビでお知らせください。-------------------【支払方法】 Yahoo! 簡単決済-------------------【注意事項】・ 生食はおすすめできません。必ず加熱調理をしてください。・ 冷凍庫で保管し、なるべく早くお召し上がりください。・ 掲載写真は一部を除きサンプル画像（再利用）となります。